材料（4人分）
| たら・生食用 | 5切れ（600g） |
|---|---|
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| Aこしょう | 少々 |
| 玉ねぎ | 1/4個（50g） |
| B「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 大さじ1 |
| B「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 大さじ1 |
| Cトマトペースト | 小さじ1 |
| Cサフラン | 適量 |
| D「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| Dこしょう | 少々 |
| 水 | 6カップ |
| バジリコ・生食用 | 10枚 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ1 |
つくり方
- 1たらはひと切れを２～３等分し、Ａで下味をつける。玉ねぎは薄切りにする。
- 2鍋にＢを熱し、（１）のたら・玉ねぎを軽く炒め、Ｃを加え、水を注ぎ、煮立ったらアク
を取り、中火で７～８分煮、Ｄで味を調える。 - 3バジリコをみじん切りにし、ごま油に混ぜ、熱い（２）のスープに各自好みの量を落として
いただく。