材料（4人分）
| 絹ごし豆腐 | 1/2丁 |
|---|---|
| さけ缶 | 1缶 |
| ほうれん草 | 1/2束（100g） |
| バター | 大さじ2 |
| 薄力粉 | 大さじ3 |
| 牛乳 | 2カップ |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 小さじ1/2 |
| Aこしょう | 少々 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 小さじ1/2 |
| 溶けるチーズ | 50g |
つくり方
- 1豆腐は軽く水気をきり、１ｃｍ幅に切って４等分する。
ほうれん草はゆでてザク切りにする。 - 2ホワイトソースを作る。フライパンにバターを溶かし、薄力粉を弱火で焦がさないように
炒めたら、火からおろして牛乳でのばす。再び弱火で混ぜながら、トロリと煮詰め、
Ａで調味し、ごま油を混ぜてひと煮する。 - 3１人分のココットに（１）の豆腐・ほうれん草、さけを等分に入れ、
（２）のホワイトソースをかけ、チーズをのせ、オーブントースターで１０～１５分焼く。