材料（4人分）
| 米 | 1カップ |
|---|---|
| A「ほんだし® いりこだし」 | 小さじ2（6g） |
| A水 | 5カップ |
| にんじん | 1/2本 |
| じゃがいも | 2個 |
| キャベツ | 4枚 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」・炒め油用 | 大さじ1・1/2 |
| B「瀬戸のほんじお®」 | 小さじ2/3 |
| Bこしょう | 少々 |
つくり方
- 1米をといで、ザルに上げて水気をきる。
- 2じゃがいもは１ｃｍ角、にんじんは８ｍｍ角、キャベツは１．５ｃｍ角に切る。
- 3鍋にごま油を熱し、（２）のじゃがいも・にんじんを炒め、油が回ったら（１）の米を入れ
てよく炒めてＡを加え、ひと煮立ちしたら火を弱めてフタをし、３０分炊き、おろしぎわに（２）のキャベツを加え、Ｂで調味し、ひと煮する。