材料（4人分）
| キャベツ・大 | 5枚 |
|---|---|
| ベーコン・薄切り | 4枚 |
| さやえんどう | 100g |
| Aしょうがの薄切り | 3枚 |
| Aにんにくの薄切り | 3枚 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」・炒め油用 | 大さじ3 |
| B粒マスタード | 大さじ2 |
| B酒 | 大さじ1 |
| Bしょうゆ | 小さじ1 |
| B「瀬戸のほんじお®」 | 小さじ1/2 |
つくり方
- 1キャベツはひと口大のザク切りにする。太い茎は薄くそぐ。ベーコンは３ｃｍ幅に切る。
- 2さやえんどうはスジを取る。サッと塩ゆでし、ザルに上げて水気をきる。
- 3鍋にごま油を熱し、Ａ・（１）のベーコンを香りよく炒める。
- 4（３）に（１）のキャベツ、（２）のさやえんどうを加え、全体に油が回ったらＢを入れ、
ひと炒めして手早く器に盛る。