チンゲン菜とハムの炒めもののレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : チンゲン菜やロースハムを使った料理

チンゲン菜とハムの炒めもの

チンゲン菜やロースハムを使った人気の副菜レシピです。

10分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（4人分）

つくり方

1チンゲン菜は根元を切ってバラし、サッと水洗いして水気をきり、茎と葉に分けて切る。

2ロースハムは４等分に切る。きくらげは水でもどして石づきを取り、大きいものは
ひと口大に切る。

3鍋にごま油を熱し、しょうがを焦がさないように炒める。（１）のチンゲン菜の茎の部分を
入れて強火で炒め、油が回ったら（１）のチンゲン菜の葉の部分も入れひと炒めする。

4Ａで調味し、（２）のロースハム・きくらげを加えてサッと炒め合わせる。