細切りピーマンとじゃこの甘辛炒めのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : ピーマンやちりめんじゃこを使った料理

細切りピーマンとじゃこの甘辛炒め

相性バツグンの組み合せ♪

10分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（4人分）

つくり方

1ピーマンはタテ半分に切り、ヘタと種を除きせん切りにする。

2フライパンにごま油を熱し、ピーマンを炒める。

3ピーマンに油がなじみ色が鮮やかに変わったら、ちりめんじゃこ・赤唐がらしを丸のまま入
れてひと炒めする。

4Ａを加えて調味する。ねぎ・ごまを入れてひと混ぜし、器に盛りつける。

＊辛いのが苦手な場合は赤唐がらしははぶいてもよい。ピーマンは歯ざわりが残るように仕上げる
と美味。