せん切りレタスとひじきのサラダ
みずみずしい新感覚の味
30分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー154kcal
- たんぱく質2.3g
- 塩分1.1g
- 野菜摂取量115g
材料（4人分）
- レタス・小1個
- ラディッシュ1束
- ひじき12g
- 大さじ2
酢 - 大さじ1しょうゆ
- 小さじ2砂糖
- 小さじ1/4「瀬戸のほんじお」
- 大さじ3「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 1本赤唐がらし・みじん切り
- 小さじ1にんにく・みじん切り
- 大さじ1ねぎ・みじん切り
- 大さじ2いり白ごま
- 少々うま味調味料「味の素®」
つくり方
- 1レタスは軽く水洗いし、８ｍｍ幅のせん切りにする。氷水にはなし、パリッとさせ、水気を
よくきる。ラディッシュは薄切りにする。ひじきは水でもどし、食べやすい長さに切る。 - 2ボウルに（１）のレタス・ラディッシュ・ひじきを合わせて冷蔵庫で冷やし、食べる直前に
混ぜ合わせておいたＡのドレッシングをかけてあえる。 - ＊ちょっとボリュームを出すなら、ハムの細切り３～４枚分、またはツナ缶詰小１缶くらいを
プラスしても。パンにもご飯にもぴったりのサラダ。