せん切りレタスとひじきのサラダのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : レタスやいり白ごまを使った料理

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レシピ大百科

せん切りレタスとひじきのサラダ

せん切りレタスとひじきのサラダ

みずみずしい新感覚の味

調理時間

30分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

エネルギー154kcal
たんぱく質2.3g
塩分1.1g
野菜摂取量115g

材料（4人分）

レタス・小: 1個

ラディッシュ: 1束

ひじき: 12g

酢: 大さじ2

しょうゆ: 大さじ1

砂糖: 小さじ2

「瀬戸のほんじお」: 小さじ1/4

「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」: 大さじ3

赤唐がらし・みじん切り: 1本

にんにく・みじん切り: 小さじ1

ねぎ・みじん切り: 大さじ1

いり白ごま: 大さじ2

うま味調味料「味の素®」: 少々

つくり方

1レタスは軽く水洗いし、８ｍｍ幅のせん切りにする。氷水にはなし、パリッとさせ、水気を
よくきる。ラディッシュは薄切りにする。ひじきは水でもどし、食べやすい長さに切る。

2ボウルに（１）のレタス・ラディッシュ・ひじきを合わせて冷蔵庫で冷やし、食べる直前に
混ぜ合わせておいたＡのドレッシングをかけてあえる。

＊ちょっとボリュームを出すなら、ハムの細切り３～４枚分、またはツナ缶詰小１缶くらいを
　プラスしても。パンにもご飯にもぴったりのサラダ。

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