材料（4人分）
| レタス・小 | 1個 |
|---|---|
| ラディッシュ | 1束 |
| ひじき | 12g |
| A酢 | 大さじ2 |
| Aしょうゆ | 大さじ1 |
| A砂糖 | 小さじ2 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 小さじ1/4 |
| A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ3 |
| A赤唐がらし・みじん切り | 1本 |
| Aにんにく・みじん切り | 小さじ1 |
| Aねぎ・みじん切り | 大さじ1 |
| Aいり白ごま | 大さじ2 |
| Aうま味調味料「味の素®」 | 少々 |
つくり方
- 1レタスは軽く水洗いし、８ｍｍ幅のせん切りにする。氷水にはなし、パリッとさせ、水気を
よくきる。ラディッシュは薄切りにする。ひじきは水でもどし、食べやすい長さに切る。 - 2ボウルに（１）のレタス・ラディッシュ・ひじきを合わせて冷蔵庫で冷やし、食べる直前に
混ぜ合わせておいたＡのドレッシングをかけてあえる。 - ＊ちょっとボリュームを出すなら、ハムの細切り３～４枚分、またはツナ缶詰小１缶くらいを
プラスしても。パンにもご飯にもぴったりのサラダ。