材料（4人分）
| 鶏骨つきもも肉・ブツ切り | 600g |
|---|---|
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| にんじん | 1本 |
| じゃがいも | 2個 |
| 玉ねぎ | 1個 |
| グリーンアスパラガス | 1束 |
| トマト | 2個 |
| A「味の素KKコンソメ」固形タイプ | 3個 |
| A水 | 5カップ |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
つくり方
- 1鶏肉に、塩・こしょうをする。
- 2にんじんは５ｃｍ長さに４つに切り、じゃがいもは２つに切る。玉ねぎは６つのくし形切り
、アスパラは根のかたい部分を取って３つに切る。トマトは湯むきにしてザク切りにする。 - 3鍋に（１）の鶏肉、Ａ、（２）のにんじん・じゃがいも・玉ねぎ・トマトを入れて火にかけ
、沸騰したら弱火で約１５分煮、（２）のアスパラを加えて１０分煮て、塩・こしょうで
味を調える。