牛ひき肉

300g

玉ねぎ・みじん切り

3個

にんじん・みじん切り

1/3本

セロリ・みじん切り

1/4本

にんにく・みじん切り

1かけ

しょうが・みじん切り

1かけ

赤唐がらし

1本

バター

大さじ3

カレー粉

大さじ3

パプリカ（粉）

大さじ2

チリペッパー

小さじ1

水

2カップ

ホールトマト缶

200g

「味の素KKコンソメ」固形タイプ

1個

月桂樹の葉

1枚

しょうゆ

少々

「瀬戸のほんじお」

少々

こしょう

少々

＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。