柚子ジャムと柚子茶のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）

柚子ジャムと柚子茶

ゆずを使った人気の飲み物レシピです。

5分

(時間外を除く)

栄養情報 (1杯分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（10杯分）

つくり方

＜柚子ジャムを作る＞

1ゆずは薄切りにして密閉容器などに入れて水をふり、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２分ほど加熱する。

2（１）に「パルスイート」を混ぜて１～２日以上（時間外）漬ける。

＜柚子茶を作る＞

3湯のみ茶碗に（２）の柚子ジャムを少量入れ、熱湯を注ぐ。

＊「パルスイート」を使用したジャムは、砂糖を使用したものに比べて保存期間は短くなりますので、なるべく早めにお召し上がりください。