豚肉の中国風サラダ にんにくしょうゆダレ
豚もも肉やトマトを使った人気の副菜レシピです。
20分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー135kcal
- たんぱく質16.1g
- 塩分2.5g
- 野菜摂取量134g
材料（4人分）
- 豚もも肉・しゃぶしゃぶ用250g
- 大さじ3
しょうゆ - 大さじ1・1/2酢
- 小さじ1「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1/2（2.5g）「Cook Do」熟成豆板醤
- 1かけおろしにんにく
- 小さじ1「丸鶏がらスープ」
- 大さじ3水
- 大さじ1/2（4.5g）「パルスイート カロリーゼロ」
- 小さじ2レモン汁
- レタス1/3個
- きゅうり1本
- もやし100g
- トマト1個
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
つくり方
- 1豚肉は「丸鶏がらスープ」（分量外）少々を入れた湯でゆでて冷水にとる。
- 2レタスはひと口大にちぎる。きゅうりはたたいてからひと口大に切る。
もやしはゆでる。トマトはくし形に切る。 - 3Ａを混ぜ合わせ、かけ汁を作る。
- 4器に（１）の豚肉・（２）の野菜を盛り、（３）のかけ汁をかける。