材料（4人分）
| 豚もも肉・しゃぶしゃぶ用 | 250g |
|---|---|
| Aしょうゆ | 大さじ3 |
| A酢 | 大さじ1・1/2 |
| A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 小さじ1 |
| A「Cook Do®」熟成豆板醤 | 小さじ1/2（2.5g） |
| Aおろしにんにく | 1かけ |
| A「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ1 |
| A水 | 大さじ3 |
| A「パルスイート® カロリーゼロ」 | 大さじ1/2（4.5g） |
| Aレモン汁 | 小さじ2 |
| レタス | 1/3個 |
| きゅうり | 1本 |
| もやし | 100g |
| トマト | 1個 |
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
つくり方
- 1豚肉は「丸鶏がらスープ」（分量外）少々を入れた湯でゆでて冷水にとる。
- 2レタスはひと口大にちぎる。きゅうりはたたいてからひと口大に切る。
もやしはゆでる。トマトはくし形に切る。 - 3Ａを混ぜ合わせ、かけ汁を作る。
- 4器に（１）の豚肉・（２）の野菜を盛り、（３）のかけ汁をかける。