材料（4人分）
| 豚もも肉 | 100g |
|---|---|
| 大根 | 1/3本 |
| きゅうり | 1本 |
| にんじん | 1/2本 |
| 青じそ・せん切り | 3枚 |
| Aしょうゆ | 大さじ2 |
| A酢 | 大さじ2 |
| A「パルスイート® カロリーゼロ」 | 小さじ1/3（1g） |
| Aこしょう | 少々 |
| A「ほんだし®」 | 小さじ1 |
| A水 | 大さじ2 |
| Aしょうが汁 | 少々 |
つくり方
- 1豚肉は広げてフッ素樹脂加工のフライパンに入れ弱火でカリカリに焼いて刻む。
- 2大根・きゅうり・にんじんはせん切りにして水にさらしてパリッとさせる。
- 3Ａを混ぜ合わせ、和風ドレッシングを作る。
- 4器に（１）・（２）を盛り（３）をかけ、青じそのせん切りを天盛りにする。