大根とこんぶの煮もの
大根や昆布を使った人気の副菜レシピです。
20分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー41kcal
- たんぱく質1.7g
- 塩分1.4g
- 野菜摂取量169g
材料（4人分）
- 大根3/4本
- 昆布2g
- 水適量
- 「ほんだし かつおとこんぶのあわせだし」小さじ2（6g）
- 「パルスイート カロリーゼロ」小さじ2（6g）
- 大さじ1
しょうゆ - 少々「瀬戸のほんじお」
- 大さじ2酒
- ゆずの皮・せん切り少々
つくり方
- 1大根は厚めの輪切りか半月切りにする。昆布は１．５ｃｍの色紙切りにする。
- 2鍋に（１）の大根・昆布、かぶるくらいの水、「かつおとこんぶのあわせだし」、
「パルスイート」Ａを入れ大根がやわらかくなるまで煮る。 - 3器に盛り、ゆずの皮のせん切りをのせる。