印刷する
閉じる
ajinomoto Park
レシピ大百科
大根とこんぶの煮もの
大根とこんぶの煮もの
大根や昆布を使った人気の副菜レシピです。
調理時間
20分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー41kcal
  • たんぱく質1.7g
  • 塩分1.4g
  • 野菜摂取量169g
材料（4人分）
大根
3/4本
昆布
2g
水
適量
「ほんだし かつおとこんぶのあわせだし」
小さじ2（6g）
「パルスイート カロリーゼロ」
小さじ2（6g）
しょうゆ
大さじ1
「瀬戸のほんじお」
少々
酒
大さじ2
ゆずの皮・せん切り
少々
つくり方
1大根は厚めの輪切りか半月切りにする。昆布は１．５ｃｍの色紙切りにする。
2鍋に（１）の大根・昆布、かぶるくらいの水、「かつおとこんぶのあわせだし」、
「パルスイート」Ａを入れ大根がやわらかくなるまで煮る。
3器に盛り、ゆずの皮のせん切りをのせる。
味の素株式会社©