材料（4人分）
| おから | 200g |
|---|---|
| にんじん | 1本 |
| 干ししいたけ | 4枚 |
| ねぎ | 1/2本 |
| 鶏ささ身・ひき肉 | 60g |
| A「ほんだし®」 | 小さじ2 |
| Aしょうゆ | 大さじ1・1/2 |
| A水 | 2カップ |
| A砂糖 | 大さじ1 |
つくり方
- 1干ししいたけは戻して軸をとり、細かく切る。にんじんも細かく切る。
長ねぎは粗みじん切りにする。 - 2鍋にＡをひと煮立ちさせ、ひき肉を入れて箸でパラパラにして（１）を入れ、
煮立ったらおからを加えて汁気がほとんどなくなるまで煮る。
25 分
炒りおから
おからやにんじんを使った人気の副菜レシピです。
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- エネルギー
- 97kcal
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- 塩分
- 1.6g
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- たんぱく質
- 8.4g
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- 脂質
- 2.1g