材料（4人分）
| 木綿豆腐 | 300g |
|---|---|
| たら | 200g |
| 白菜 | 200g |
| 春菊 | 100g |
| しいたけ | 8個 |
| ねぎ | 1本 |
| 水 | 3カップ |
| 「ほんだし®」 | 大さじ1（9g） |
| ＜ポン酢＞ | |
| Aしょうゆ | 大さじ3 |
| A酢 | 大さじ3 |
| A熱湯 | 大さじ3 |
| A「ほんだし® かつおとこんぶのあわせだし」 | 小さじ1（3g） |
| A「パルスイート® カロリーゼロ」 | 小さじ1（3g） |
| A小ねぎの小口切り | 20g |
つくり方
- 1豆腐はやっこに切る。たら、白菜はひと口大に切る。春菊はかたい茎を取り除き、しいたけは軸を取る。ねぎは斜め切りにする。
- 2ボウルにＡを混ぜ合わせ、ポン酢を作る。
- 3鍋に分量の水、「ほんだし」を入れて火にかけ、ひと煮立ちさせ、（１）の具材を加えて煮る。具材に火が通ったら、（２）のポン酢につけていただく。
- ＊本レシピの糖質は、１人分あたり４．９ｇです。
- ＊上記糖質量の内、「パルスイートカロリーゼロ」の糖質はロカボ糖質を元に算出しております。