いわしとごぼうの煮もの
いわしやごぼうを使った人気の副菜レシピです。
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー145kcal
- たんぱく質15.8g
- 塩分1.4g
- 野菜摂取量38g
材料（4人分）
- いわし3尾
- ごぼう1本
- 1かけ
しょうが・薄切り - 2カップ水
- 小さじ1「ほんだし」
- 大さじ1・1/2しょうゆ
- 小さじ2（6g）「パルスイート カロリーゼロ」
つくり方
- 1いわしは、頭・ワタ・尾を切り落とし、１尾を２～３つに切る。
- 2ごぼうは皮をこそげとるように洗って５ｃｍ長さに切り、下ゆでする。
（太い場合２～４つ割にする。） - 3鍋にＡを入れてひと煮立ちさせ、（１）のいわし、（２）のごほうを入れて、
ごぼうがやわらかくなるまで煮る。