鶏肉と小松菜の煮もの
鶏むね肉やゆでたけのこを使った人気の主菜レシピです。
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー134kcal
- たんぱく質17.9g
- 塩分1.7g
- 野菜摂取量182g
材料（4人分）
- 鶏むね肉・皮なし200g
- ゆでたけのこ4本（600g）
- 干ししいたけ4枚
- 小松菜1/3束（130g）
- 1かけ
しょうが・薄切り - 大さじ2しょうゆ
- 小さじ1「ほんだし」
- 1・1/2カップ水・干ししいたけのもどし汁と合わせて
- 大さじ1（9g）「パルスイート カロリーゼロ」
つくり方
- 1鶏肉は、ひと口大に切る。たけのこは薄切り、干ししいたけは水でもどして軸を取り、
大きい場合は半分に切る。小松菜はサッとゆでて、４ｃｍ長さに切る。 - 2鍋にＡを入れてひと煮立ちさせ、鶏肉・たけのこ・しいたけを入れて、
野菜がやわらかくなるまで煮る。仕上げに小松菜を入れ混ぜる。