材料(4人分)
| 山くらげ | 80g |
|---|---|
| 糸こんにゃく | 1玉 |
| A水 | 2/3カップ |
| A「ほんだし®」 | 小さじ1 |
| Aしょうゆ | 大さじ1・1/3 |
| A「パルスイート® カロリーゼロ」 | 大さじ1(9g) |
| いり白ごま | 小さじ1 |
| 七味唐がらし | 少々 |
つくり方
- 1山くらげは、ぬるま湯につけて戻して、4cm長さに切って水気を絞る。
- 2糸こんにゃくは、4cm長さに切り、下ゆでする。
- 3鍋に山くらげ、糸こんにゃくを入れて、空炒りし、Aを入れて、
汁気がほとんどなくなるまで煮る。 - 4器に盛り、ごまと七味唐がらしをふる。