高野豆腐の煮もの
20 分

高野豆腐の煮もの

高野豆腐やさやえんどうを使った人気の副菜レシピです。

  • エネルギー
    109kcal
  • 塩分
    1.8g
  • たんぱく質
    11.1g
  • 脂質
    6.9g

材料（4人分）

高野豆腐4枚
A水3カップ
A「パルスイート® カロリーゼロ」小さじ4（12g）
Aしょうゆ小さじ2
A「ほんだし®」小さじ1・1/2
A「瀬戸のほんじお®」小さじ2/3
さやえんどう60g

つくり方

  • 1
    高野豆腐は水につけてもどし（時間外）、水気をしぼり、４等分に切る。
  • 2
    鍋にＡを入れて、ひと煮立ちさせ、（１）の高野豆腐を加え、煮立ったら、弱火で
    １５～２０分煮含める。
  • 3
    さやえんどうは塩ゆでにして加え、味を含ませる。