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筑前煮 レシピ

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筑前煮
調理時間
エネルギー
102kcal
塩分
2.3g
野菜摂取量
134g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

材料(4人分

鶏ささ身 120g
干ししいたけ 4枚
ゆでたけのこ 2本(300g)
にんじん 2/3本(100g)
こんにゃく 1/2枚
れんこん 1/3節
ごぼう 1/2本
さやえんどう 20g
「ほんだし」商品ページへ 小さじ1
2カップ
しょうゆ 大さじ3
「パルスイート カロリーゼロ」商品ページへ 大さじ1(9g)

筑前煮の作り方

(1)鶏ささ身は、筋を取り、ひと口大に切る。

(2)干しいたけは、戻して半分のそぎ切りにし、Aは、ひと口大に切る。こんにゃく・れんこん・ごぼうは下ゆでする。

(3)鍋にBを入れて、ひと煮立ちさせ、(1)・(2)を入れて、野菜がやわらかくなるまで煮る。

(4)(3)に塩ゆでしたさやえんどうを入れてサッと煮、全体を混ぜ合わせる。

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筑前煮 レシピ
筑前煮
調理時間
エネルギー
102kcal
塩分
2.3g
野菜摂取量
134g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

材料(4人分
鶏ささ身 120g
干ししいたけ 4枚
ゆでたけのこ 2本(300g)
にんじん 2/3本(100g)
こんにゃく 1/2枚
れんこん 1/3節
ごぼう 1/2本
さやえんどう 20g
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2カップ
しょうゆ 大さじ3
「パルスイート カロリーゼロ」商品ページへ 大さじ1(9g)

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筑前煮の作り方
  1. (1)鶏ささ身は、筋を取り、ひと口大に切る。
  2. (2)干しいたけは、戻して半分のそぎ切りにし、Aは、ひと口大に切る。こんにゃく・れんこん・ごぼうは下ゆでする。
  3. (3)鍋にBを入れて、ひと煮立ちさせ、(1)・(2)を入れて、野菜がやわらかくなるまで煮る。
  4. (4)(3)に塩ゆでしたさやえんどうを入れてサッと煮、全体を混ぜ合わせる。
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筑前煮 へのコメント

鶏肉はやや大きめにしました。息子には食べ応えがあり好評。

azumattiさん

グッド!

1

大好きな筑前煮に、たけのこがぴったりの季節になってきました。

openinggambitさん

グッド!

2

ささみ入りのほうが子供ウケが良さそうですね!

くのーるさん

グッド!

1

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