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酢豚風

酢豚風(豚もも肉+ゆでたけのこを使ったレシピ)
20 分

豚もも肉やゆでたけのこを使った人気の主菜レシピです。

20 分

材料（4人分）

豚もも肉・厚切り
250g
玉ねぎ
1個
ゆでたけのこ
2本（300g）
にんじん
2/3本（100g）
干ししいたけ
4枚
ピーマン
2個（70g）
「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」
大さじ1
トマトケチャップ
大さじ3
しょうゆ
大さじ1
「瀬戸のほんじお」
小さじ1/2
「味の素KK中華あじ」
小さじ1
水
1カップ
酢
大さじ2
片栗粉
大さじ1
水
大さじ2
「パルスイート カロリーゼロ」
小さじ4（12g）

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    豚肉は、ひと口大に切る。

  2. 2

    玉ねぎはくし形切り、たけのこ、にんじん、ピーマンは乱切りにする。干しいたけは、
    もどして軸を取り、大きい場合は２～４つに切る。

  3. 3

    玉ねぎ、にんじんは下ゆでする。

  4. 4

    Ａは合わせておく。

  5. 5

    フッ素樹脂加工のフライパンに油を熱し、（１）の豚肉を炒め、
    （２）のたけのこ・ピーマン・干ししいたけ、（３）の玉ねぎ・にんじんも加えて炒める。

  6. 6

    （５）に（４）を加えて炒め合わせる。　

栄養情報 （1人分）

  • ・エネルギー205 kcal
  • ・塩分2 g
  • ・たんぱく質18.2 g
  • ・野菜摂取量※157 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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