きのこのサワー漬け
15 分

きのこのサワー漬け

しめじやえのきだけを使った人気の副菜レシピです。

  • エネルギー
    26kcal
  • 塩分
    0.9g
  • たんぱく質
    2g
  • 脂質
    0.3g

材料（4人分）

しいたけ7個
しめじ100g
えのきだけ100g
A酢1/3カップ
A水1/2カップ
A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ小さじ1
A「瀬戸のほんじお®」小さじ1/2
Aこしょう少々
A月桂樹の葉1枚
A「パルスイート® カロリーゼロ」小さじ1（3g）

つくり方

  • 1
    しいたけは石づきを取って薄切りにする。しめじは石づきを取って小房に分ける。
    えのきだけは石づきを取って半分に切る。
  • 2
    ホーロー鍋にＡを入れてひと煮立ちさせ、（１）のきのこを入れ、サッと煮る。