なすのからし漬け
15 分

なすのからし漬け

なすを使った人気の副菜レシピです。

  • エネルギー
    11kcal
  • 塩分
    1g
  • たんぱく質
    0.7g
  • 脂質
    0g

材料（4人分）

なす2個
「瀬戸のほんじお®」小さじ1/2
「パルスイート® カロリーゼロ」小さじ2/3（2g）
Aからし少々
A酢小さじ2
Aしょうゆ大さじ1

つくり方

  • 1
    なすは７ｍｍ幅の半月切りか、いちょう切りにする。
    塩と水（分量外）を混ぜて３％の塩水を作り、なすを浸し、重しをして約１０分漬ける。
  • 2
    ボウルに「パルスイート」、Ａを混ぜ合わせ、水気をしぼった（１）のなすをあえる。