かき・しいたけ・ねぎの煮もののレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : かき（むき身）や白菜を使った料理

当サイトを最適な状態で閲覧していただくにはブラウザの JavaScriptを有効にしてご利用下さい。
JavaScriptを無効のままご覧いただいた場合、正しい情報を取得できない場合がございます。

ajinomoto Park

レシピ大百科

かき・しいたけ・ねぎの煮もの

かき・しいたけ・ねぎの煮もの

かき（むき身）や白菜を使った人気の主菜レシピです。

調理時間

15分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

エネルギー72kcal
たんぱく質7.2g
塩分1.8g
野菜摂取量89g

材料（4人分）

かき（むき身）: 300g

白菜: 250g

ねぎ: 2本

しいたけ: 8枚

しょうゆ: 大さじ1

「パルスイートカロリーゼロ」: 大さじ1（9g）

「ほんだし」: 小さじ3/4

水: 1・1/2カップ

ゆずの皮・せん切り: 適量

つくり方

1かきは塩水で洗ってから、真水で洗う。

2白菜はザク切り、ねぎは５ｃｍ長さに切る。
生しいたけは軸を取り、大きい部分は半分に切る。

3鍋にＡを煮立たせ、（２）の白菜・ねぎ・生しいたけを入れて煮る。
野菜がやわらかくなったら、（１）のかきを入れてサッと煮る。

4器に（３）を盛り、ゆずの皮を添える。

味の素株式会社©