


ふろふき大根
「パルスイート®カロリーゼロ」で作ったふろふき大根☆とろ~り肉みそが食欲そそる
20分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー93kcal
- たんぱく質9.8g
- 塩分3.7g
- 野菜摂取量113g
材料(4人分)
- 大根20cm(500g)
- 3カップ
水・だし汁用
- 小さじ1・1/2
「ほんだし」・だし汁用
- 100g
鶏ささ身・ひき肉
- 100g
みそ
- 1カップ
水・だし汁用
- 小さじ1/2
「ほんだし」・だし汁用
- 大さじ1(9g)
「パルスイート カロリーゼロ」
- 大さじ1/2
片栗粉
- 大さじ2
水
- 針しょうが少々
つくり方
- 1大根は5cm厚さに切り、皮をむき、面取りする。裏に十文字に隠し包丁を入れる。
- 2鍋に(1)の大根とAを入れて、やわらかくなるまで煮る。
- 3別鍋にBを入れ混ぜてから火にかけ、ひき肉に火が通ったらCの水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 4皿に(2)の大根を盛り、(3)のみそをかけ、針しょうがをのせる。
- *本レシピの糖質は、1人分あたり8.8gです。
- *上記糖質量の内、「パルスイートカロリーゼロ」の糖質はロカボ糖質を元に算出しております。