紫キャベツとりんごのサワー煮
紫キャベツや玉ねぎを使った人気の副菜レシピです。
20分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー43kcal
- たんぱく質1.7g
- 塩分0.1g
- 野菜摂取量93g
材料（4人分）
- 紫キャベツ300g
- 玉ねぎ1/2個（100g）
- りんご1/2個（100g）
- 1/2カップ
水 - 1/2個分レモン・輪切り
- 1枚月桂樹の葉
- 大さじ2
レモン汁 - 少々「瀬戸のほんじお」
- 少々こしょう
- 小さじ1（3g）「パルスイート カロリーゼロ」
つくり方
- 1紫キャベツは太めのせん切り、玉ねぎはせん切り、りんごはいちょう切りにする。
- 2鍋にＡを入れ沸かし、（１）の玉ねぎを加えて玉ねぎが透明になるまで煮る。
- 3（２）に（１）の紫キャベツ・りんごを入れサッと煮て、Ｂを加える。