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ajinomoto Park
レシピ大百科
紫キャベツとりんごのサワー煮
紫キャベツとりんごのサワー煮
紫キャベツや玉ねぎを使った人気の副菜レシピです。
調理時間
20分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー43kcal
  • たんぱく質1.7g
  • 塩分0.1g
  • 野菜摂取量93g
材料（4人分）
紫キャベツ
300g
玉ねぎ
1/2個（100g）
りんご
1/2個（100g）
水
1/2カップ
レモン・輪切り
1/2個分
月桂樹の葉
1枚
レモン汁
大さじ2
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
「パルスイート カロリーゼロ」
小さじ1（3g）
つくり方
1紫キャベツは太めのせん切り、玉ねぎはせん切り、りんごはいちょう切りにする。
2鍋にＡを入れ沸かし、（１）の玉ねぎを加えて玉ねぎが透明になるまで煮る。
3（２）に（１）の紫キャベツ・りんごを入れサッと煮て、Ｂを加える。
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