鶏ささみの八宝菜
鶏ささ身や白菜を使った人気の主菜レシピです。
20分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー78kcal
- たんぱく質9.9g
- 塩分1.4g
- 野菜摂取量93g
材料（4人分）
- 鶏ささ身150g
- 白菜200g
- にんじん1/3本
- きくらげ3g
- ねぎ1本
- ゆでたけのこ40g
- しょうが1かけ
- さやえんどう30g
- 2カップ
水 - 小さじ2/3「丸鶏がらスープ」
- 小さじ1「瀬戸のほんじお」
- 少々こしょう
- 大さじ1/2（4.5g）「パルスイート カロリーゼロ」
- 大さじ1
片栗粉 - 大さじ2水
- 小さじ1
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
つくり方
- 1鶏肉はひと口大のそぎ切りにする。白菜はザク切り、にんじんは短冊切り、きくらげは水で
もどしておく。ねぎは斜め切り、たけのこ・しょうがは薄切りにする。 - 2フライパンにＡを入れ沸かし、（１）を入れて煮る。
- 3（２）の野菜がやわらかくなったら、Ｂの水溶き片栗粉でとろみをつけ、仕上げにＣを入れ
る。ゆでたさやえんどうを飾る。