材料(4人分)
| 豚もも肉 | 250g |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1個 |
| にんじん | 1本 |
| じゃがいも・大 | 2個 |
| A「パルスイート® カロリーゼロ」 | 大さじ1/2(4.5g) |
| A水 | 3カップ |
| A「味の素KKコンソメ」固形タイプ | 1個 |
| Aカレー粉 | 大さじ1 |
| A月桂樹の葉 | 1枚 |
| 牛乳 | 2カップ |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 小さじ1 |
| こしょう | 少々 |
| パセリ・みじん切り | 少々 |
*「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。
つくり方
- 1豚肉はひと口大に切る。玉ねぎはくし形切り、にんじんは半月切りか、いちょう切り。じゃ
がいもは皮をむき、1個を4~6つに切る。 - 2鍋にAを入れ煮立て、(1)を入れて、やわらかくなるまで煮る。
- 3(2)に牛乳を入れて塩・こしょうで味を調える
- 4器に(3)を盛り、パセリをふる。