印刷する
閉じる
ajinomoto Park
レシピ大百科
海鮮のレタス包み 甘みそぞえ
海鮮のレタス包み 甘みそぞえ
芝えびやレタスを使った人気の主菜レシピです。
調理時間
20分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー106kcal
  • たんぱく質11.6g
  • 塩分2.4g
  • 野菜摂取量131g
材料（4人分）
芝えび
200g
いか
100g
グリーンアスパラガス
1束
ホールコーン缶
1/2カップ
もやし
100g
ねぎ
1/2本
赤みそ
50g
りんご・すりおろしたもの
1/4個分
「丸鶏がらスープ」
大さじ1/2
水
大さじ3
「パルスイート カロリーゼロ」
大さじ1（9g）
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
小さじ1
レタス
1/2個
つくり方
1えびは背ワタを取り、酢、塩少々（分量外）を入れた湯でゆでて、
そのまま冷まして殻をむき１ｃｍ角に切る。いかはゆでて１ｃｍ角に切る。
2アスパラは塩ゆでにして１ｃｍ幅の小口切りにする。
もやしはゆでて、ねぎはせん切りにする。コーン缶は汁気をきる。
3（１）のえび・いか、（２）のアスパラ・もやし・ねぎ・コーンを混ぜておく。
4鍋にＡを入れよく混ぜてから、火にかけ練り上げ、火を止めてごま油を入れ、
練りみそを作る。
5レタスは１枚ずつはがしておく。
6（５）のレタスに（３）を盛り、（４）の練りみそをかけ、巻いていただく。
味の素株式会社©