材料（4人分）
| 芝えび | 200g |
|---|---|
| いか | 100g |
| グリーンアスパラガス | 1束 |
| ホールコーン缶 | 1/2カップ |
| もやし | 100g |
| ねぎ | 1/2本 |
| A赤みそ | 50g |
| Aりんご・すりおろしたもの | 1/4個分 |
| A「丸鶏がらスープ™」 | 大さじ1/2 |
| A水 | 大さじ3 |
| A「パルスイート® カロリーゼロ」 | 大さじ1（9g） |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 小さじ1 |
| レタス | 1/2個 |
つくり方
- 1えびは背ワタを取り、酢、塩少々（分量外）を入れた湯でゆでて、
そのまま冷まして殻をむき１ｃｍ角に切る。いかはゆでて１ｃｍ角に切る。 - 2アスパラは塩ゆでにして１ｃｍ幅の小口切りにする。
もやしはゆでて、ねぎはせん切りにする。コーン缶は汁気をきる。 - 3（１）のえび・いか、（２）のアスパラ・もやし・ねぎ・コーンを混ぜておく。
- 4鍋にＡを入れよく混ぜてから、火にかけ練り上げ、火を止めてごま油を入れ、
練りみそを作る。 - 5レタスは１枚ずつはがしておく。
- 6（５）のレタスに（３）を盛り、（４）の練りみそをかけ、巻いていただく。