材料（4人分）
| わかさぎ | 320g |
|---|---|
| もやし | 200g |
| セロリ | 1本 |
| にんじん | 1/2本 |
| Aしょうゆ | 大さじ4 |
| Aレモン汁 | 大さじ4 |
| A「パルスイート® カロリーゼロ」 | 大さじ2/3（6g） |
| A水・だし汁用 | 2/3カップ |
| A「ほんだし®」・だし汁用 | 小さじ1/3 |
| A赤唐がらし・輪切り | 1本 |
| Aレモン・輪切り | 1/2個分 |
| 青じそ・せん切り | 少々 |
つくり方
- 1わかさぎはフッ素樹脂加工のフライパンで両面をきつね色に焼くか、
グリルで素焼きにする。 - 2もやしはサッとゆでる。セロリ・にんじんはせん切りにする。
- 3Ａを混ぜ合わせ、（１）のわかさぎ・（２）の野菜を漬ける（時間外）。青じそを天盛りに
する。