洋風なます
大根や帆立貝柱の水煮缶を使った人気の副菜レシピです。
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー58kcal
- たんぱく質6.8g
- 塩分2.5g
- 野菜摂取量112g
材料（4人分）
- 大根250g
- にんじん1/4本
- セロリ1本
- 玉ねぎ1/2個（100g）
- 少々
水・塩漬け用 - 小さじ1「瀬戸のほんじお」・塩漬け用
- 帆立貝柱の水煮缶1缶（105g）
- 大さじ2
帆立缶の汁 - 大さじ2レモン汁
- 大さじ1「ほんだし」
- 大さじ1/2粒マスタード
- 小さじ2しょうゆ
- 小さじ1/2（1.5g）「パルスイート カロリーゼロ」
つくり方
- 1大根、にんじん、セロリは４ｃｍ長さのせん切りにし、玉ねぎはタテ薄切りにする。
帆立缶は帆立と汁を分け、帆立は粗くほぐす。 - 2ボウルに（１）の野菜を入れ、Ａを加えて混ぜ、しんなりしたらザルにあけて、
水気をしぼる。 - 3ボウルにＢを入れて混ぜ合わせ、（１）の帆立、（２）を加えてあえる。