材料（4人分）
| 大根 | 250g |
|---|---|
| にんじん | 1/4本 |
| セロリ | 1本 |
| 玉ねぎ | 1/2個（100g） |
| A水・塩漬け用 | 少々 |
| A「瀬戸のほんじお®」・塩漬け用 | 小さじ1 |
| 帆立貝柱の水煮缶 | 1缶（105g） |
| B帆立缶の汁 | 大さじ2 |
| Bレモン汁 | 大さじ2 |
| B「ほんだし®」 | 大さじ1 |
| B粒マスタード | 大さじ1/2 |
| Bしょうゆ | 小さじ2 |
| B「パルスイート® カロリーゼロ」 | 小さじ1/2（1.5g） |
つくり方
- 1大根、にんじん、セロリは４ｃｍ長さのせん切りにし、玉ねぎはタテ薄切りにする。
帆立缶は帆立と汁を分け、帆立は粗くほぐす。 - 2ボウルに（１）の野菜を入れ、Ａを加えて混ぜ、しんなりしたらザルにあけて、
水気をしぼる。 - 3ボウルにＢを入れて混ぜ合わせ、（１）の帆立、（２）を加えてあえる。