材料（4人分）
| もち米 | 2合 |
|---|---|
| 油揚げ | 1/4枚 |
| しめじ | 1/2パック |
| まいたけ・小 | 1/2パック（30g） |
| しいたけ | 4枚 |
| にんじん | 1/3本 |
| ぎんなん | 40g |
| 「ほんだし®」 | 小さじ1/2 |
| 「パルスイート® カロリーゼロ」 | 大さじ1/2（4.5g） |
| A水 | 1・1/2カップ |
| Aしょうゆ | 大さじ1・1/2 |
| みつば・ザク切り | 少々 |
つくり方
- 1もち米はといで、たっぷりの水につけて、ひと晩（時間外）おく。
- 2油揚げは油抜きをし、せん切りにする。しめじ、しいたけは石づきを取って小さく切り、
まいたけは小房に分ける。にんじんは短冊切りにする。 - 3ぎんなんは殻をむき、塩ゆでして薄皮をむく。
- 4炊飯器の内釜に水気をきった（１）のもち米、（２）の具、「ほんだし」、
「パルスイート」、Ａを入れて炊き上げる。 - 5炊き上がったら、蒸らしてから混ぜて器に盛り、（３）のぎんなん、
刻んだみつばを散らす。