かにの黄身酢
たらばがにの水煮缶やきゅうりを使った人気の副菜レシピです。
20分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー72kcal
- たんぱく質10g
- 塩分0.9g
- 野菜摂取量68g
材料（4人分）
- たらばがにの水煮缶160g
- 生わかめ50g
- きゅうり2本
- 1個
卵黄 - 小さじ1/2「ほんだし」
- 1/2カップ水
- 大さじ1
片栗粉 - 大さじ2水
- 大さじ2
酢 - 小さじ2（6g）「パルスイート カロリーゼロ」
つくり方
- 1かには軟骨をとり、ほぐす。生わかめはひと口大に切る。
きゅうりは小口切りにして、塩水につけてしんなりしたらしぼる。 - 2鍋にＡを入れ、木べらでかき混ぜながら火にかけ、煮る。Ｂの水溶き片栗粉を入れ、
とろみがついたら火を止めて、Ｃを入れて混ぜる。 - 3（１）を器に盛り、（２）の黄身酢をかける。