材料（4人分）
| たらばがにの水煮缶 | 160g |
|---|---|
| 生わかめ | 50g |
| きゅうり | 2本 |
| A卵黄 | 1個 |
| A「ほんだし®」 | 小さじ1/2 |
| A水 | 1/2カップ |
| B片栗粉 | 大さじ1 |
| B水 | 大さじ2 |
| C酢 | 大さじ2 |
| C「パルスイート® カロリーゼロ」 | 小さじ2（6g） |
つくり方
- 1かには軟骨をとり、ほぐす。生わかめはひと口大に切る。
きゅうりは小口切りにして、塩水につけてしんなりしたらしぼる。 - 2鍋にＡを入れ、木べらでかき混ぜながら火にかけ、煮る。Ｂの水溶き片栗粉を入れ、
とろみがついたら火を止めて、Ｃを入れて混ぜる。 - 3（１）を器に盛り、（２）の黄身酢をかける。