つくり方
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1
豆腐は水きりしてからやっこに切る。 -
2
玉ねぎはくし形に切り、さやえんどうはスジを取り、サッとゆでる。 -
3
Ａは合わせておく。 -
4
フライパンに油を熱し、（１）の豆腐を入れて焼き色をつけ、（２）の玉ねぎ・
さやえんどうを加え炒め、合わせた（３）を入れて炒め合わせる。 -
5
Ｂの水溶き片栗粉でとろみをつけ、煮からめる。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー177 kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質12.2 g
- ・野菜摂取量※60 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
