材料（4人分）
| 木綿豆腐 | 2丁 |
|---|---|
| 玉ねぎ | 160g |
| さやえんどう | 50枚 |
| Aトマトケチャップ | 大さじ3 |
| Aしょうゆ | 大さじ1 |
| A「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ1/2 |
| A水 | 1カップ |
| A酢 | 大さじ3 |
| A「パルスイート® カロリーゼロ」 | 小さじ2（6g） |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 大さじ1/2 |
| B片栗粉 | 大さじ1 |
| B水・水溶き片栗粉用 | 大さじ2 |
つくり方
- 1豆腐は水きりしてからやっこに切る。
- 2玉ねぎはくし形に切り、さやえんどうはスジを取り、サッとゆでる。
- 3Ａは合わせておく。
- 4フライパンに油を熱し、（１）の豆腐を入れて焼き色をつけ、（２）の玉ねぎ・
さやえんどうを加え炒め、合わせた（３）を入れて炒め合わせる。 - 5Ｂの水溶き片栗粉でとろみをつけ、煮からめる。