材料（4人分）
| 鶏むね肉・皮なし | 300g |
|---|---|
| 「丸鶏がらスープ™」 | 少々 |
| レタス | 1/4個 |
| きゅうり | 1本 |
| Aレモン汁 | 大さじ2 |
| Aねぎ | 大さじ1 |
| Aしょうが | 大さじ1 |
| A「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ1/2 |
| A水 | 2/3カップ |
| Aトマトペースト | 大さじ1 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| Aウスターソース | 大さじ1 |
| A「パルスイート® カロリーゼロ」 | 大さじ1/2 |
| B片栗粉 | 大さじ1/2 |
| B水・水溶き片栗粉用 | 大さじ1 |
| あさつき・小口切り | 少々 |
つくり方
- 1鶏肉は「丸鶏がらスープ」を入れたお湯でゆで、そぎ切りにする。
- 2レタス・きゅうりはせん切りにし、水にさらしてパリッとさせる。
- 3小鍋にＡを入れ煮立て、Ｂの水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 4（１）・（２）を皿に盛り、あさつきを入れた（３）のトマトレモンソースを
つけて食べる。