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野菜と錦糸卵の甘酢あえ

野菜と錦糸卵の甘酢あえ(大根+しらたきを使ったレシピ)
15 分

大根やしらたきを使った人気の副菜レシピです。

15 分

材料（4人分）

大根
150g
にんじん
1/2本
きゅうり
1本
しらたき
150g
きくらげ・もどす
3g
「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」
少々
「瀬戸のほんじお」
少々
卵
1個
酢
大さじ4
「パルスイート カロリーゼロ」
大さじ1（9g）
「ほんだし」
小さじ1/4
水
大さじ2
「瀬戸のほんじお」
小さじ2/3
しょうが汁
小さじ1

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    大根・にんじん・きゅうりはせん切りにする。しらたきはゆでて食べやすい長さに切る。き
    くらげはせん切りにしてゆでる。フライパンに油を熱し、塩を加えた卵で薄焼き卵を作り、
    せん切りにする。

  2. 2

    Ａの甘酢の材料を合わせる。

  3. 3

    （１）を（２）であえる。

栄養情報 （1人分）

  • ・エネルギー47 kcal
  • ・塩分1 g
  • ・たんぱく質2.7 g
  • ・野菜摂取量※85 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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