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レシピ大百科
肉だんごの甘辛煮
肉だんごの甘辛煮
豚ひき肉や玉こんにゃくを使った人気の主菜レシピです。
調理時間
25
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー183kcal
  • たんぱく質19.8g
  • 塩分2.2g
  • 野菜摂取量13g
材料(4人分)
豚ひき肉
150g
鶏ささ身のひき肉
150g
玉ねぎ
1/4個(50g)
1/2個
パン粉
1/3カップ
「瀬戸のほんじお」
小さじ1/4
玉こんにゃく
150g
しょうゆ
大さじ2・1/2
「パルスイート カロリーゼロ」
大さじ1(9g)
「ほんだし」
小さじ1/2
2カップ
うずらの卵
8個
片栗粉
大さじ1/2
大さじ2
つくり方
1ボウルにAを入れて手でよく練り合わせ、だんご状に丸めて肉だんごを作る。
2玉こんにゃくは下ゆでしておく。
3鍋にBを入れて沸かし、(1)の肉だんごを入れて煮立ったら、
(2)の玉こんにゃく、うずらの卵を入れて煮る。
4(3)にCの水溶き片栗粉でとろみをつける。
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