ミルクレープ（カスタードクリーム）
牛乳や牛乳を使った人気のデザート・菓子レシピです。
30分
(時間外を除く)
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー207kcal
- たんぱく質7.4g
- 塩分0.2g
- 野菜摂取量0g
材料（6人分）
- 80g
薄力粉 - 2個卵
- 大さじ2溶かしバター
- 少々
バニラ エッセンス - 1・1/4カップ牛乳
- 「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」・クレープ用大さじ3/4
- 大さじ3
薄力粉 - 2個卵黄
- 牛乳1・1/2カップ
- 「パルスイート」小さじ2・1/4
- オレンジ果汁1/4カップ
- 少々
ミントの葉 - 2個いちご
つくり方
- 1ボウルにＡを入れて混ぜ、合わせたＢを少しずつを加えて混ぜ、１時間以上ねかす（時間外）。
- 2直径１５ｃｍのフライパンに薄く油をひき、（１）の生地を１／１２量流し入れて焼き、クレープを作る。全部で１２枚焼く。
- 3鍋にＣを入れて混ぜ、牛乳を加えてさらによく混ぜる。弱火にかけてトロリとするまで混ぜながら煮る。粗熱を取り、「パルスイート」、オレンジ果汁を加えて混ぜる。
- 4（２）のクレープに（３）を塗りながら、重ねていく。軽い重石をのせて冷蔵庫で冷やし、Ｄを飾る。