牛薬味ステーキ丼
牛もも肉やご飯を使った人気の主食レシピです。
15分
(時間外を除く)
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー471kcal
- たんぱく質22.3g
- 塩分2.2g
- 野菜摂取量145g
材料（4人分）
- 1個（180g）
玉ねぎ・おろしたもの - 1かけ分おろしにんにく
- 1かけ分おろししょうが
- 1カップ大根お ろし
- 大さじ3しょうゆ
- 2本小ねぎ
- 小さじ2（6g）「パルスイート カロリーゼロ」
- 牛もも肉・ステーキ用320g
- ピーマン2個（70g）
- にんじん30g
- もやし100g
- 「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」大さじ1
- ご飯4杯（560g）
つくり方
- 1ボウルにＡを混ぜて、その中に牛肉をつけて３０分以上（時間外）おく。
- 2ピーマン、にんじんはせん切りにし、もやしは洗ってひげ根を取り、下ゆでする。
- 3フライパンに油を熱し、（１）の牛肉の汁気をよくきって焼き、ひと口大に切る。
- 4Ａのつけ汁を鍋に入れて煮詰め、たれを作る。
- 5丼にご飯をよそい、（２）のピーマン・にんじん・もやし、（３）の牛肉をのせ、
（４）のたれをかける。