材料（4人分）
| A玉ねぎ・おろしたもの | 1個（180g） |
|---|---|
| Aおろしにんにく | 1かけ分 |
| Aおろししょうが | 1かけ分 |
| A大根おろし | 1カップ |
| Aしょうゆ | 大さじ3 |
| A小ねぎ | 2本 |
| A「パルスイート® カロリーゼロ」 | 小さじ2（6g） |
| 牛もも肉・ステーキ用 | 320g |
| ピーマン | 2個（70g） |
| にんじん | 30g |
| もやし | 100g |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 大さじ1 |
| ご飯 | 4杯（560g） |
つくり方
- 1ボウルにＡを混ぜて、その中に牛肉をつけて３０分以上（時間外）おく。
- 2ピーマン、にんじんはせん切りにし、もやしは洗ってひげ根を取り、下ゆでする。
- 3フライパンに油を熱し、（１）の牛肉の汁気をよくきって焼き、ひと口大に切る。
- 4Ａのつけ汁を鍋に入れて煮詰め、たれを作る。
- 5丼にご飯をよそい、（２）のピーマン・にんじん・もやし、（３）の牛肉をのせ、
（４）のたれをかける。