里いものねぎみそ煮
冷凍里いもやこんにゃくを使った人気の副菜レシピです。
25分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー97kcal
- たんぱく質4.2g
- 塩分2g
- 野菜摂取量9g
材料（4人分）
- 冷凍里いも300g
- こんにゃく200g
- しょうが1かけ
- 大さじ4
ねぎのみじん切り - 3カップ水
- 大さじ3みそ
- 大さじ1白ごま
- 大さじ1（9g）「パルスイート カロリーゼロ」
- 小さじ1・1/4「ほんだし」
つくり方
- 1冷凍里いもは解凍する。こんにゃくはひと口大にちぎってゆでる。
しょうがは薄切りにする。 - 2鍋にＡ、（１）のしょうがを入れて煮立て、（１）の里いも・こんにゃくを入れて、
里いもがやわらかくなり汁気がほとんどなくなるまで煮る。