里いものねぎみそ煮
25 分

里いものねぎみそ煮

冷凍里いもやこんにゃくを使った人気の副菜レシピです。

  • エネルギー
    97kcal
  • 塩分
    2g
  • たんぱく質
    4.2g
  • 脂質
    2.1g

材料（4人分）

冷凍里いも300g
こんにゃく200g
しょうが1かけ
Aねぎのみじん切り大さじ4
A水3カップ
Aみそ大さじ3
A白ごま大さじ1
A「パルスイート® カロリーゼロ」大さじ1（9g）
A「ほんだし®」小さじ1・1/4

つくり方

  • 1
    冷凍里いもは解凍する。こんにゃくはひと口大にちぎってゆでる。
    しょうがは薄切りにする。
  • 2
    鍋にＡ、（１）のしょうがを入れて煮立て、（１）の里いも・こんにゃくを入れて、
    里いもがやわらかくなり汁気がほとんどなくなるまで煮る。