いかの唐がらし酢みそあえ
いか（胴）やきゅうりを使った人気の副菜レシピです。
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー92kcal
- たんぱく質9.7g
- 塩分2.6g
- 野菜摂取量58g
材料（4人分）
- いか（胴）150g
- きゅうり1本
- セロリ1本
- ねぎ1/2本
- クレソン1束
- 小さじ1
すり白ごま - 小さじ1/2おろしにんにく
- 大さじ1・1/2酢
- 大さじ1みそ
- 大さじ1しょうゆ
- 大さじ1/2（4.5g）「パルスイート カロリーゼロ」
- 小さじ10（50g）「Cook Do」コチュジャン
＊ 「Cook Do」コチュジャン 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
つくり方
- 1いかは皮をむき、タテに３等分してから５ｍｍ幅に切る。
きゅうりは斜め薄切りにしてからせん切りにし、セロリは斜め薄切りにする。
ねぎはせん切りにし、クレソンは太い茎を取る。 - 2ボウルに（１）のいか・きゅうり・セロリ・ねぎ・クレソンを入れて混ぜ合わせる。
- 3器に盛り、食べる直前に混ぜ合わせたＡをかける。